京宝巴巴是线上预约、附近服务人员上门的生活服务平台。想在家吃饭又不想自己下厨,可以通过平台预约上门厨师,由手艺人带着食材或按约定方式到家做饭,省掉订位、赶路和饭后的收拾安排。
为什么现在有人愿意请上门厨师
在家聚餐的好处很直接:环境是自己熟悉的,老人小孩不用跟着跑,说话也自在。
难点在于做饭这件事本身。人一多,买菜、备菜、炒几个菜再收拾厨房,往往是忙一天。
请上门厨师,就是把这部分活儿交给手艺人,主人可以把精力放在聊天和照顾客人上。
哪些场合适合预约上门厨师
家庭聚餐
亲戚朋友凑在一起,人不多不少,在家吃比在外面吃放松。
生日宴和纪念日
在家里过生日,可以把布置、蛋糕和吃饭都放在一个地方,不用来回换场地。
小型家宴
家里有长辈过寿、或者需要招待比较重要的客人,又不想离家太远,可以安排上门做菜。
日常想省事的家庭
工作忙、带着孩子,实在没精力做饭的时候,也可以考虑预约上门厨师。
上门厨师到家一般怎么配合
先在平台上看清楚服务内容,确认是只做菜,还是包含食材代买、备菜、餐后厨房清理,不同档位的说明不一样。
下单时把人数、口味忌口、家里厨房的条件写清楚,方便手艺人提前准备。
上门当天,主人只需要提前把厨房收拾出来,留出操作空间,其他环节按约定的分工来。
预约上门厨师要注意什么
先确认服务范围。目前京宝巴巴的服务覆盖福建,以厦门为主,其他地区可以先咨询是否支持。
先确认食材怎么来。是主人家自己准备,还是由手艺人按清单代买,都需要提前说清楚。
先确认口味和忌口。家里有老人小孩的,辣度、软硬、用油都可以提前交代。
家里有对食材过敏的人,一定要在备注里写明白,不能只口头说一句。
常见问题
问:在家请人做饭,厨房需要很大吗?
答:不需要。普通家庭厨房就可以,下单时说明灶台、燃气和厨具的情况,方便手艺人提前判断。
问:可以点自己想吃的菜吗?
答:可以提前沟通菜式方向和大致的菜量。具体能安排到什么程度,以平台订单页说明为准。
问:老人和小孩多的家庭适合吗?
答:适合。家常菜的口味可以按家里人的情况调整,比在外面吃更容易照顾到老人和小孩。
问:上门厨师是平台自己的员工吗?
答:手艺人是经平台资料审核、身份资料核验后入驻的服务人员,通过平台接单上门。